Жареные баклажаны с брынзой, сыром и помидором

Легкий и быстрый рецепт домашней закуски из баклажан с чесноком, брынзой, сыром и помидором

Вкусная и самое главное быстро приготовленная закуска к застолью - важная составляющая любой кулинарии. Особенно если такое блюдо приготовлено дома и обладает максимально полезными свойствами, а еще очень вкусное. Еда, которая готовится в духовке или на гриле обладает своими определенными вкусовыми отличиями в отличие от той, которая готовится на сковороде. Запеченные в духовке овощи сохраняют максимальное количество своих вкусовых и полезных свойств, собственный сок и от этого их вид и вкус становятся более насыщенными. Этот пошаговый домашний рецепт запеченных в духовке (можно пожарить на сковороде без масла) баклажан достаточно прост в приготовлении ( готовится в течение 10 минут), а его пошаговое описание поможет вам быстро и легко освоить это блюдо. Порция рассчитана на 2-3 человек.

Закуска из печеных (жареных) баклажанов с помидором, брынзой и зеленью

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Сыр тертый (мягкий) - 200 гр.

Брынза - 100 гр.

Олвиковое масло

Соль

Черный перец

Чеснок - 1 головка

Петрушка или кинза - 50 гр.

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны промыть и нарезать не толстыми полосками. Выложить в форму для запекания или противень. Слегка посолить и поперчить (по вкусу) с обеих сторон.

Шаг 2

В отдельной емкости: добавить оливковое масло (1 столовую ложку), через чеснокодавку выдавить туда головку чеснока, добавить мелко-нарезанную зелень. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Нанести полученное масло с чесноком и зеленью сверху на баклажаны. Овощи поставить готовиться в духовку при 180 градусах и запекать в течение 10 минут с каждой стороны. После чего добавить тертый сыр и брынзу сверху баклажан и оставить доходить в течение 5 минут. После вытащить и оставить остывать или употреблять в горячем виде.

Готовить дома такие баклажаны - одно удовольствие. Запеченные в духовке овощи получаются нежными и слегка хрустящими. Плавленный сыр в сочетании с чесноком и зеленью придает легкую пряность блюду, а простота приготовления рецепта - немаловажный плюс для тех, кто хочет сократить свое время у плиты и получить вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Помидоры с сыром, чесноком и зеленью

Рецепт закуски из помидоров, сыра и чеснока с зеленью 

Рецепт этой популярной закуски из помидоров известен каждой домохозяйке. Приготовить ее не составит труда, ведь ингредиенты крайне просты и легки, а время, которое уйдет на приготовление - не более 10 минут. Вариаций подобных закусок с сыром и чесноком существует множество. Достаточно привести пример наиболее популярных из них: рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, помидоры с яйцом и сыром, помидоры с той же начинкой, но добавлением крабовых палочек и многие другие. В нашей же статье представлен наиболее классический вариант рецепта закуски из помидоров с сыром, чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Помидоры - 2 шт.

Сыр 🧀- 200 гр.

Петрушка

Чеснок - 1 зубчик

Майонез

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления начинки сыр надо натереть на средней терке и высыпать в емкость для замешивания. В чеснокодавке раздавить головку чеснока и добавить к сыру. Затем добавить майонеза и размешать до однородной консистенции.

Шаг 2

Помидоры нарезать кружочками и выложить на тарелку. Сверху добавить сыр с чесноком и майонезом. Украсить сверху веточками петрушки или иной зеленью по вкусу.

Вот и все, простой рецепт закуски из помидоров сыра и чеснока готов. Приятного аппетита!

Салат из битых огурцов

Этот рецепт салата из битых огурцов является традиционным китайским блюдом, которое подается к столу, как легкая и острая закуска к мясным блюдам. Также этот салат смело можно отнести к рецептам ПП, ведь соевый соус является отличным ингредиентом для похудения, а овощи не содержат калорий. Приготовить такой салат не составит никакого труда. Для этого потребуются не сложные ингредиенты и немного времени.

Время приготовления: 15 минут.

Количество персон: 3 чел.

Ингредиенты:

Огурцы 🥒- длинные, 3 шт.

Кунжут - 50 гр.

Подсолнечное масло - 2 столовые ложки.

Соевый соус - 4 столовые ложки.

Кунжутное масло - 2 чайные ложки.

Перец 🌶 Чили - 1 чайная ложка ( сушеный).

Приготовление:

Шаг 1

Промытые в холодной воде огурцы разрезаем пополам и делим на четыре части, а затем кладем их в пищевую пленку или мешочек. Затем скалкой отбиваем огурцы. Огурцы следует отбивать не очень сильно, чтобы они не превратились в кашицу. Отбитые огурцы выкладываем в салатницу.

Шаг 2

Для приготовления заправки к салату смешаем и добавим к овощам соевый соус ( 4 столовые ложки), кунжутное масло (2 чайные ложки), подсолнечное масло (2 столовые ложки), соевый соус (4 столовые ложки), кунжут (1 - 2 чайные ложки). Тщательно перемешиваем огурцы с получившейся заправкой и добавляем немного сушеного красного перца Чили 🌶.

Шаг 3

Готовый салат ставим в холодильник на 10-15 минут, чтобы овощи не поплыли и тщательно промариновались. После подаем готовенько блюдо к столу. Приятного аппетита!

Так же смотрите пошаговый видео рецепт приготовления салата из битых огурцов на нашем ютуб канале ниже.

#салатизбитыхогурцов #рецептысалатаизогурца #вкусныерецепты #рецептысалатов #домашниерецепты #двоенакухне #готовимдомасами