Домашний рецепт наваристого и вкусного грибного супа из шампиньонов

Ингредиенты:
Грибы 🍄 шампиньоны - 250 гр.
Картофель 🥔 - 300 гр.
Морковь 🥕- 150 гр.
Лук 🧅 репчатый - 1 шт.
Соль/перец - по вкусу.
Масло сливочное и подсолнечное.
Приготовление:
Шаг 1
Грибы нарезать равными дольками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Обжаренные грибы добавить в кастрюлю и залить холодной водой. После поставить грибы вариться на медленном огне.
Шаг 2
Нарезать картофель небольшими кубиками и добавить в суп. Оставить вариться.
Шаг 3
Нарезать морковь и лук и обжарить на подсолнечном масле. После добавить в суп. Варить суп в течение 30 минут. После подавать со сметаной и гренками. Готово, приятного аппетита!