Рецепт аджики из помидор на зиму с яблоками и зеленью
Пост обновлен 25 нояб. 2019 г.
"Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусную аджику на зиму с яблоками и зеленью. Эксклюзивный рецепт отличного соуса для любителей погорячее."
Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Болгарский перец 0,5 кг
Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Яблоки 200 г
Головка чеснока 1 шт
Острый перец 3-4 шт
Петрушка (зелень)1 пучок
Растительное масло 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 9%2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Приготовление
Овощи промыть и очистить.
Яблоки и помидоры промыть.
Перекрутить все на мясорубке в чистую кастрюлю, ориентировочно должно получится 2 литра перекрученной массы.
Добавить сахар, соль и растительное масло. Поставить на средний огонь и варить 1 час.
Чеснок очистить, петрушку промыть, острый перец очистить от семян по желанию.
Измельчить на мясорубке или мелко порубить чеснок, перец и петрушку. Добавить в кастрюлю и перемешать, готовить еще 5-10 минут. В конце добавить уксус и перемешать.
Разложить по чистым и сухим баночкам.
Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.
Просмотров: 1