Маринованные грибы опята на зиму

"Рецепт маленьких маринованных опят - лучшая закуска для любителей грибов. В этом посте мы расскажем Вам о том, как просто замариновать грибочки."

Маринованные опята на зиму

Ингредиенты

Опята 2 кг

На 1 литр воды (для маринада):

Сахар 1 ст. л.

Соль без добавок 2 ст. л.

Горошина черного перца 3-5 шт

Гвоздика 3-5 шт

Семя укропа 1 щепот.

Уксус 9% 3 ст. л.

Приготовление

1. Грибы перебрать и вымыть.

2. Ножки удалить, оставить 1-2 см ниже шляпки.

3. Залить холодной водой и поставить варить. Снимая пену проварить грибы 10-15 минут. Воду слить и залить чистой холодной водой. Снова поставить варить еще на 15 минут.

4. Грибы вынуть шумовкой и переложить в чистые банки на 2/3 от объема. Прикрыть крышками.

5. Сварить маринад, в воду добавить сахар, соль, специи и после закипания уксус.

6. Залить грибы маринадом.

7. Закрыть полиэтиленовыми крышками.

8. Держать в холоде.

#рецептмаринованныхгрибов #маринованыеопяты #рецепты #простыерецепты #закуски