Маринованные грибы опята на зиму
Пост обновлен 25 нояб. 2019 г.
"Рецепт маленьких маринованных опят - лучшая закуска для любителей грибов. В этом посте мы расскажем Вам о том, как просто замариновать грибочки."
Ингредиенты
Опята 2 кг
На 1 литр воды (для маринада):
Сахар 1 ст. л.
Соль без добавок 2 ст. л.
Горошина черного перца 3-5 шт
Гвоздика 3-5 шт
Семя укропа 1 щепот.
Уксус 9% 3 ст. л.
Приготовление
Грибы перебрать и вымыть.
Ножки удалить, оставить 1-2 см ниже шляпки.
Залить холодной водой и поставить варить. Снимая пену проварить грибы 10-15 минут. Воду слить и залить чистой холодной водой. Снова поставить варить еще на 15 минут.
Грибы вынуть шумовкой и переложить в чистые банки на 2/3 от объема. Прикрыть крышками.
Сварить маринад, в воду добавить сахар, соль, специи и после закипания уксус.
Залить грибы маринадом.
Закрыть полиэтиленовыми крышками.
Держать в холоде.
#рецептмаринованныхгрибов #маринованыеопяты #рецепты #простыерецепты #закуски
Просмотров: 0Комментариев: 0