Паста болоньезе по-домашнему

Пост обновлен 8 июня 2019 г.

Итальянская кухня - одна из самых популярных в мире! Тем более если говорить про пасту. В этом посте мы расскажем Вам о простом рецепте домашней пасты болньезе. Готовится это блюдо быстро и не требует серьезных навыков в кулинарии. Поэтому Вы легко сможете приготовить ее сами и насладиться вкусом настоящей итальянской пасты c соусом болоньезе.



Ингредиенты


Паста Capellini (Barilla) - 300 гр.

Фарш говяжий (Miratorg) - 300 гр.

Томатная паста (Pomito) - 200 гр.

Оливковое масло - 30 гр.

Соль/Перец/Паприка

Лук

Чеснок

Или

Сухая смесь Maggi для макарон с соусом болоньезе - в качестве заправки


Приготовление


Сначала необходимо приготовить фарш с соусом болоньезе. Фарш перед тем как жарить необходимо посолить и поперчить, хорошо перемешав. После чего обжариваем фарш и немного мелко натертого лука на среднем огне на сковороде в течение 3-4 минут и добавляем томатную пасту. После чего высыпаем готовую смесь Maggi для пасты болоньезе. И жарим на медленном огне в течение 5 минут. После чего варим макароны до готовности (Aldente). Как только спагетти готовы, выкладываем их на тарелку и добавляем сверху соус болоньезе. Все, несложная в приготовлении паста болоньезе по-домашнему готова!

Если вы не захотите использовать готовую смесь для приготовления соуса болоньезе от Maggi, есть альтернативный и простой метод приготовления соуса болоньезе своими силами.

Для этого берем томатную пасту и в небольшой миске смешиваем ее с мелко натертым луком, чесноком (предварительно пропустив половину зубчику через чеснокодавку), добавляем соль, перец и паприку. Хорошо смешиваем соус и даем немного настояться (10 минут).

Паста может готовиться, как с луком, так и без - в том случае, если кто-то не приемлет лук.


#простойрецептпастыболоньезе #пастаболоньезеподомашнему #простыерецепты #готовимдомасами #двоенакухне #рецептыпасты

© 2018 готовим дома сами.двое на кухне