Паста болоньезе по-домашнему
Пост обновлен 8 июня 2019 г.
Итальянская кухня - одна из самых популярных в мире! Тем более если говорить про пасту. В этом посте мы расскажем Вам о простом рецепте домашней пасты болньезе. Готовится это блюдо быстро и не требует серьезных навыков в кулинарии. Поэтому Вы легко сможете приготовить ее сами и насладиться вкусом настоящей итальянской пасты c соусом болоньезе.
Ингредиенты
Паста Capellini (Barilla) - 300 гр.
Фарш говяжий (Miratorg) - 300 гр.
Томатная паста (Pomito) - 200 гр.
Оливковое масло - 30 гр.
Соль/Перец/Паприка
Лук
Чеснок
Или
Сухая смесь Maggi для макарон с соусом болоньезе - в качестве заправки
Приготовление
Сначала необходимо приготовить фарш с соусом болоньезе. Фарш перед тем как жарить необходимо посолить и поперчить, хорошо перемешав. После чего обжариваем фарш и немного мелко натертого лука на среднем огне на сковороде в течение 3-4 минут и добавляем томатную пасту. После чего высыпаем готовую смесь Maggi для пасты болоньезе. И жарим на медленном огне в течение 5 минут. После чего варим макароны до готовности (Aldente). Как только спагетти готовы, выкладываем их на тарелку и добавляем сверху соус болоньезе. Все, несложная в приготовлении паста болоньезе по-домашнему готова!
Если вы не захотите использовать готовую смесь для приготовления соуса болоньезе от Maggi, есть альтернативный и простой метод приготовления соуса болоньезе своими силами.
Для этого берем томатную пасту и в небольшой миске смешиваем ее с мелко натертым луком, чесноком (предварительно пропустив половину зубчику через чеснокодавку), добавляем соль, перец и паприку. Хорошо смешиваем соус и даем немного настояться (10 минут).
Паста может готовиться, как с луком, так и без - в том случае, если кто-то не приемлет лук.
#простойрецептпастыболоньезе #пастаболоньезеподомашнему #простыерецепты #готовимдомасами #двоенакухне #рецептыпасты