Рулетики из баклажана с сыром, чесноком и грецким орехом
Блюд из баклажана существует множество, как и способов его приготовления. Рецепт рулетиков из баклажана с начинкой из сыра с чесноком и грецким орехом прост и быстр в приготовлении, а также станет отличной закуской к столу. Готовятся рулетики из баклажана 10 минут.
Ингредиенты
Баклажаны - 2 -3 шт.
Грецкие орехи - 100 гр.
Сыр мягкий тертый - 100 гр.
Майонез
Чеснок - 2 дольки
Кинза или петрушка - 50 гр.
Соль
Перец молотый черный
Моцарелла в шариках - 200 гр.
Приготовление
Этап 1
Баклажан нарезать тонкими ломтиками толщиной около 5 мм, затем полсолить и поперчить. Нарезанные полоски баклажана обжариваем на несильном огне с двух сторон до золотистого цвета, а затем вынимаем и кладем на тарелку.
Этап 2
Грецкие орехи, зелень и протертый в чеснокодавке чеснок тщательно смешиваем и пропускаем через миксер, чтобы смесь получилась максимально измельченной. Получившуюся консистенцию добавляем к тертому сыру и добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем.
Этап 3
Готовую начинку кладем на край обжаренной полоски баклажана и заворачиваем в рулет.
Получившуюся закуску из баклажана украшаем шариками моцареллы, можно украсить и зеленью.
Все! Простая закуска из баклажана готова. Такой рецепт прост в приготовлении и придется по вкусу каждому за столом. Приятного аппетита!
На нашем сайте собрано немало простых и вкусных рецептов закусок, которые вы сможете найти в разделе " Закуски ".
#простыерецепты #готовимдомасами #двоенакухне #рецептыизбаклажана #рулетикиизбаклажанассыром #вкуснаяеда #еда #кулинария #закуски
Просмотров: 1