Семга со шпинатом в соусе тартар

Рецепт приготовления семги со шпинатом и каперсами в соусе тартар


Этот рецепт приготовления семги со шпинатом отлично подойдет тем, кто хочет приготовить низкокалорийное блюдо, подходящее как для правильного питания, так и для обычного рациона. В этом блюде нет ничего лишнего, а шпинат и соус тартар станет отличным дополнением и гарниром, как к рыбе, так и мясу.


Калорийность: 321 Ккл.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во персон: 1-2



Ингредиенты


1 чайная ложка подсолнечного или растительного масла

2 филе семги очищенные от кожи

250г листьев шпината

2 столовые ложки обезжиренного крем-фреша

½ лимона

1 чайная ложка сушеных каперсов

2 столовые ложки петрушки

2 нарезанные дольки лимона для подачи


Приготовление


Шаг 1

Разогрейте масло на сковороде и, сразу переворачивая, обжарьте филе семги с обеих сторон. Затем обжаривайте рыбу по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, пока она не станет мягкой и начнет легко прокалываться. После чего выложите готовую рыбу на тарелку и оставьте слегка остывать пока готовится шпинат.


Шаг 2

Опустите листья шпината в горячую сковороду, немного посолите, затем накройте крышкой и оставьте вариться в течение 1 минуты, пока шпинат не станет мягким и разваристым, помешивая один или два раза. После чего слейте войду через дуршлаг, чтобы осушить шпинат.


Шаг 3

Аккуратно разогрейте крем-фреш в сковороде, выжмите лимонный сок, добавьте немного сушеных каперсов и петрушку, а затем приправьте солью и перцем по вкусу.

Выложите в крем-фреш шпинат и слегка обжарьте его. Будьте осторожны, чтобы не дать ему закипеть. Обжаривать шпинат надо в течение 1 минуты. После чего выкладываем шпинат в соусе рядом с рыбой. Готовое блюдо украшаем дольками лимона. Все, семгу со шпинатом можно подавать на стол!


Также у нас на сайте вы можете ознакомиться с другими интересными рецептами приготовления блюд из рыбы, в частности из семги, тут 👉 : рецепты блюд из рыбы.


 #рецептыизрыбы #рецептсемгисошпинатом #семгавсоусетартар #простыерецепты #пошаговыерецептысфото #рецептысфото #готовимдомасами


© 2018 готовим дома сами.двое на кухне