Рецепт утиной грудки с овощами

Пост обновлен 19 мая 2019 г.

Рецепт нежной утиной грудки, приготовленной в азиатском стиле, сервированной на зеленых овощях.



Рецепт утиной грудки с овощями






Ингредиенты

УТИНАЯ ГРУДКА180 г

СОЛЬ И ПЕРЕЦпо вкусу

ИМБИРЬ20 г

СОЕВЫЙ СОУС40 мл

ЧЕСНОК5 г

МЁД10 г

СПАРЖА ЗЕЛЁНАЯ40 г

ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК20 г

ПАК ЧОЙ20 г

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ10 г

КУНЖУТ1 г

ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

Приготовление

  1. Замаринуйте грудку — натрите её тёртым чесноком и имбирем. Нарежьте на мелкие кусочки и смешайте с соевым соусом и мёдом. Маринуйте мясо 3 часа.

  2. Обжарьте грудку на среднем огне 10 минут и поставьте в духовку ещё на 10 минут (температура — 180 градусов). Готовую грудку нарезать на тонкие ломтики.

  3. Спаржу, пак чой и зелёный горошек подержите в кипящей воде 5 секунд, отбросьте в дуршлаг и заправьте соком от утки. Перемешайте и уложите на дно тарелки овощи, затем утку. Посыпьте кунжутом и зеленью.

#какприготовитьтинуюгрудку #вкусныерецепты #вкуснаяеда #утинаягрудка #гастрономия #необычныерецепты

© 2018 готовим дома сами.двое на кухне