Яичница с авокадо и фасолью

Рецепт яичницы ПП с авокадо, красной фасолью и зеленью

Этот замечательный рецепт яичницы отлично подойдет тем, кто придерживается правильного и полезного питания. Если вы следуете правилу полезного и вкусного перекуса - этот рецепт станет отличным дополнением к вашему меню. Такое блюдо станет отличным решением для завтрака или вегетарианского меню, готовится не более 10 минут, состоит из простых и не дорогих ингредиентов. Давайте рассмотрим пошаговое описание и рецепт блюда ниже.

1. Время приготовления: 5 мин.

2. Порция: на 2 персоны

3. Ккл: 356

Яичница с авокадо и фасолью

Ингредиенты

Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Перец Чили 🌶 - 1/2

Чеснок - 1 зубчик

Яйца - 2 шт.

Красная фасоль - 400 гр.

Томаты Черри - 200 гр.

Семена кумина - 1/4 ст. л.

Авокадо - 1 шт.

Петрушка - 1 веточка

Базилик 🌿 - 1 веточка

Лайм - 1/2

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде. Добавьте перец чили и чеснок и  жарьте их на небольшом огне до размягчения и придания золотистого оттенка. Далее разбейте яйца и вылейте их по бокам сковороды. Как только белок начнет формироваться, выложите фасоль (с соком) и помидоры вокруг сковороды и посыпьте семенами тмина. Наша основная цель не жарить фасоль и помидоры, а лишь разогреть их.   

Шаг 2 Снимите сковороду с огня и разложите по яичнице авокадо и посыпьте петрушкой и базиликом. Возьмите половину лайма и полейте небольшим количеством сока яичницу. оставшуюся половинку лайма можно использовать в качестве декоративной составляющей блюда.

Все, вот и готов наш несложный рецепт яичницы пп! Блюдо получается легким и вкусным, насыщенным витаминами и полезными свойствами- за счет белка, авокадо и зелени. Также яичницу можно готовить и на сливочном масле - более классический способ. Все зависит от предпочтений и вкуса.

Другие не менее интересные и полезные рецепты правильного и полезного питания можно посмотреть в соответствующем разделе (кликнув сюда). Приятного аппетита!

#рецептыпп #яичницарецепт #яичницасавокадо #простыерецептысфото #правильноепитание #пошаговыерецепты #готовимдомасами #двоенакухне